こんにちは、津田です。3歳の息子のパパとして、家族の体調を食事から支えることを大切にしています。普段から“体温・代謝・栄養素”について深掘りするタイプで、自分自身も冬のトレーニングで体が冷えない食事を常に工夫しています。

2月は1年で最も寒く、体温が下がりやすい時期。
SNSでも「冷え性」「温活」「体を温める食べ物」などの検索が伸びます。

この記事では、
“代謝を上げる食材”と、家で簡単に作れる“温活スープレシピ” を紹介します。

◆体を温める食材BEST5

① 生姜（ジンゲロール→ショウガオール）
加熱することで体を芯から温めるショウガオールが増える。

② 玉ねぎ・長ねぎ
硫化アリルが血流をよくし、冷えを改善。

③ 鶏肉
アミノ酸が豊富で、代謝を支えるタンパク質源として優秀。

④ 発酵食品（味噌・キムチ）
腸が温まり、体温が上がりやすい。

⑤ 根菜（にんじん・大根・ごぼう）
体を内側から温め、胃腸の動きを助ける。

◆簡単“温活スープ”レシピ

• 生姜×鶏団子スープ

材料
・鶏ひき肉：200g
・生姜すりおろし：小さじ1
・味噌：小さじ1
・小ねぎ：適量
・水：400ml
・塩：少々

作り方
① 鶏ひき肉に生姜・味噌を混ぜて丸める
② 沸騰した湯に落として火を通す
③ 塩少々で味を調えて完成

効果
・胃腸を温め、体温が上がりやすくなる
・子どもでも食べやすい

• 玉ねぎの甘みが強い“オニオングラタンスープ風”

材料
・玉ねぎ：1個（中サイズ・約200g）
・鶏むね肉（スライス）：30〜50g
・バター：5g
・水：400ml
・コンソメ：小さじ1（約5g）
・塩・こしょう：少々
※脂質をさらに抑えたい場合は、バターをオリーブオイル小さじ1に変更してもOK。

作り方
① 玉ねぎを薄切りにする
② 弱め中火で玉ねぎをじっくり炒める
③ 鶏むね肉を加えて軽く火を通す
④ 水とコンソメを加えて5~7分煮る
⑤ 塩・こしょうで味を整えて完成

効果
・体が温まりやすくなる
・ 疲労回復をサポート
・食後の満足感が高い

◆冬に体温を上げる生活習慣

料理以外にも、以下の習慣で冷えに強くなります。

・朝に温かいスープを飲むだけで代謝が10〜15%上がる
・脂質は最低限摂らないと体温が下がる
・たんぱく質が不足すると冷え性が悪化
・寝る前に白湯を飲むと睡眠の質が上がる

◆まとめ

“冷え性×食べ物”は冬の定番テーマで、生活改善にもすぐ役立ちます。
今日のレシピはどれも材料がシンプルで、料理初心者でも失敗なし。
暖かいスープで体を整えて、2月を快適に過ごしましょう。